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美食特產展示
衡水湖烤鴨蛋
衡水湖烤鴨蛋
【美食特產介紹】

   衡水湖烤鴨蛋取自衡水湖畔綠色無公害養鴨基地,成群的衡湖鴨戲水覓食,以水中魚蟲為食,營養遠遠高于飼養鴨蛋,經獨特方法秘制,使之成為鴨蛋中的極品。食之口感香醇,咸淡適中,有彈性,入口爽滑。長期食用,有強身健體,駐顏益壽之功效。

    衡水湖,百里綠野,千頃碧波,既是華北平原上唯一保持生態系統完整的國家級自然保護區、國家水利風景區、國家AAA級旅游景區,又是遠離工業文明的自然風景旅游區。衡水湖是國家級鳥類和濕地自然保護區是鳥的天堂,衡湖鴨是衡水湖特產之一,在繁茂的蘆葦蕩間,成群的衡湖鴨戲水覓食,筑巢產蛋,成為衡湖美麗的景色之一。

    衡水湖烤鴨蛋的營養價值遠遠高于飼料鴨所產鴨蛋。經過嚴格挑選的鮮鴨蛋鮮度高、蛋殼結實、無縫隙、無污染,確?绝喌暗那鍥鏊,回味悠長,風味獨樹一幟。本產品取自衡水湖畔綠色無公害養鴨基地,經獨特方法秘制,成為鴨蛋之極品?诟泻 有彈性 入口爽滑等特點。有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效;中醫認為,咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌,煮食可治愈瀉痢。其中咸蛋黃油可治小兒積食,外敷可治燙傷、濕疹。食用方法:本品為熟制品,剝開即食,加熱更佳。

    營養價值

1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質;
2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣,有強壯身體的作用;
3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多,特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富,對骨骼發育有善,并能預防貧血;
4、鴨蛋含有較多的維生素B2,是補充B族維生素的理想食品之一。

    適用人群:一般人均可食用;
1、是陰虛火旺者的食療補品;
2、孕婦、脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用;高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者應少食。

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